Page 4 - Recepti krompirjevih jedi Interseme 2018
P. 4

Sorte krompirja


          Kulina-  Način        Krompir-  Sorte
          rični tip uporabe     jeva jed
          A      Primarna obde-  Solata  Arrow
                 lava krompirja  in pečenje Agata
                                         Alouette
          A / B  v vodi ali pečenje      Arizona
                 v pečici, odprti        Carlingford
                 posodi, po ku-          Cerisa
                 hanju ostane            Constance
                 struktura fina          Esmee
                 in kompaktna            Gatsby
                                         Gourmandine
                                         Kresnik
                                         La Strada
                                         Ranomi
                                         Riviera
                                         Rudolph
                                         Salad Blau
          B      Primarna obde-  Praženje,  Agria
                 lava krompirja  njoki,  Arinda
          B / C  v vodi ali olju,  cmoki,  Casablanca
                 po kuhanju     pire in  Carolus
                 je mehak (groba  pomfrit  Exellency
                 struktura mesa)         Faluka
                                         Manitou
                                         Sunset
   1   2   3   4   5   6   7   8   9